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良く咬んで食べると肥満防止になるの?

良く咬む事で食欲を抑制する物質が働きます。脳の中の視床下部【ししょうかぶ】と言う場所からの命令で、人間は食べる、食べないと言う行為を調整しています。そして多くの研究から、ヒスタミンと言う物質が食欲を抑制する事が分かっています。視床下部の満腹中枢から信号が届く前に、多くのカロリーを摂取する早食いは、肥満を高めます。逆に、良く咀嚼【そしゃく】すると、満腹中枢が刺激され、脳内のヒスタミンは増えます。食事療法をした患者さんで、治療後も咀嚼を続けている人だけがリバウンドしにくいと言う結果もある様です。食べ物は、30回咬むのが目安だと、あつみ歯科医院では考えています。参考文献週刊朝日MookQ&Aでわかる「いい歯医者」
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あつみ歯科医院

Author:あつみ歯科医院
兵庫県伊丹市にある、あつみ歯科医院です。皆様のお口の状態が少しでも良くなるように、協力出来ればと考えています。お口の中の、情報を一つでも多く提供出来るよう、スタッフ一同ガンバッて、いきますので、暖かく見守っていてくださいね。

 

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